『美味しい料理の理由』 | ザ・チャータードスクエアの結婚式場ブログ powered by 2story

こんにちは！
夏本番、神戸にも虫取り網を持っている子供はいるんだなぁと
びっくりしたコンシェルジュ中村です。
8月は少し落ち着いています。
そのため、私たちコンシェルジュは勉強期間！
最近はキッチンで丹誠込めて作っている料理について
シェフからたくさんのことを教えていただいています。
チャータードスクエアでは缶詰は一切、使いません。
全て手作業、全て手作り。
仕入れも厳選。納得して、安心・安全に提供できる食材しか使いません。
フォンドヴォーに3日、チキンブイヨンに5時間。
短時間で仕上げる方法もあるそう。
中には作る、から始められるようにきれいにして納品してくれる提携先もある。
けれども、シェフ達はひとつひとつ、目で、香りで、感触で、
確かめて、自らの手で仕上げていきます。
簡単じゃない、だから満足していただける。
メニューはただ季節のメニューじゃない。
おいしいものを美味しく、お客様の健康や体のことを考えて。
口に含んだ瞬間のお客様の笑顔を見るために、
毎日毎日、結婚式を支えてくれています。
こだわりの美味しい料理、ぜひ堪能しにお越しください♪

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