椿山荘のウエディングブログ

蛍もいよいよ最盛期です☆
もうしばらくすると、源氏蛍とともに平家蛍も飛び交います。
もう夏ですね〜風流ですね〜♪

さて、風流と言えば、
庭園の中にひっそりとたたずむレストラン木春堂も趣があり、風流です。
ともすると見落としてしまいそうなほど、
自然の中に溶け込んだ瓦屋根のレストラン。

そんな木春堂の人気メニューの１つに
「和風茶釜料理」というものがあります。
椿山荘風にアレンジした和風オイルフォンデュです☆

ヘルシーな椿油をブレンドして
材料を高温でカラッ☆と揚げているので
とてもサッパリとお召し上がり頂けます！

しかもこの和風茶釜料理、
実は昭和天皇もお召し上がりになった事があるそうです！！
数十年前からずっと受け継がれていて、
多くの方々に愛されている椿山荘伝統の味です☆

特製のタレに材料を一晩漬け込んでご用意しているので、
ご希望の方は、ぜひご予約ください♪


椿山荘
レストラン担当
細野　貴美

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