椿山荘のウエディングブログ

こんにちは！

今日は椿山荘内のカフェフォレスタのご案内です♪
カフェフォレスタは大きな窓から日本庭園を見下ろす椿山荘のメインラウンジです。

フォレスタでの今のイチオシは、
何と言っても「宮崎県産完熟マンゴーのタルト」！！
サクサクのタルトに濃厚なマンゴーをたっぷりのせたシェフの自信作です☆

ここで少しマンゴーの魅力をご紹介します！


【栄養たっぷり☆】
マンゴーには桃の122倍のβカロテン、ぶどうの18倍のビタミンＥ、
その他にもたくさんの栄養素がぎっしり詰まっていて、
美肌、貧血予防、成人病予防などの効果が期待できます。


【収穫にハサミを使わない☆】
では何を使って収穫するのか？？
答えは「ネット」です！
収穫前、木になったままのマンゴーにネットをかぶせ、あとはひたすら待ちます。
やがて果実が完全に熟すと、自然にポトリと枝から落下しますが、
それをネットで受け止めて収穫しているのです☆


そんな完熟マンゴーのタルトは、
７月末までの期間限定！さらに１日１５個の数量限定！！
ぜひぜひお早めにご賞味くださいね♪


さて、フォレスタでは現在「トワイライトディナー」を開催しております！
ショートコースのお食事と眼下に広がる景色をお楽しみ頂いた後は、
ぜひ庭園でほたるの輝きをご鑑賞くださいませ☆


皆様のご来荘をお待ちしております！！


椿山荘
レストラン担当　
細野貴美

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