そば処無茶庵

2008年07月24日

こんにちは！
暑さで食欲がなくなりがちな季節ですが、
そんな時にこそオススメしたいお食事処を今日はご紹介します☆

椿山荘庭園の中、樹齢500年のご神木横の階段を上った場所に、
そば処「無茶庵」という一軒家があります。
この「無茶庵」、もともと文京区小石川にあった料亭を昭和29年に椿山荘に移築しました。
手斧や楔を使用していた跡が見られる事から、
室町時代に造られた建物だと言われています！

「無茶庵」の、この夏限定のお勧めメニューは「鱧と夏の香味野菜そば」です☆
淡路産の鱧に片栗粉をまぶしサッとお湯に通した物を、
冷た～いおそばと梅肉に絡ませてお召し上がりいただきます。
旬の鱧をさっぱりと食べられる、夏にぴったりのお食事です♪

風味豊なお蕎麦、木々に囲まれた歴史ある建物、
「無茶庵」ならではの雰囲気を、どうぞご堪能くださいませ☆

椿山荘　レストラン
大川　聡美