女将さんの記事 | ファイブスィーツ　プライベートガーデンの結婚式場ブログ powered by 2story

来る人にやすらぎを
　去る人に喜びを


この言葉は石川県にある日本一といわれる
加賀屋さんの女将さんの座右の銘だそうです。
前々から「すごい」という話はよく耳にしていた加賀屋さんですが、
どうスゴイのかは実のところあまり知りませんでした(汗)

例えば…
館内で着る浴衣。
５cmごとのサイズで取り揃えているそうですが、
それもお客様にサイズを伺うのではなく、
お出迎えしてお部屋までご案内した仲居さんが
扉の高さなどから逆算して目測で用意するんですって。
それがまたちゃんとぴったりなんです！

館内で何か買い物をする時も、
浴衣の帯紐に部屋ナンバーが入っていて、それをレジの人に見せるだけで、
お財布を持たずにお買物ができて楽チン♪とか。

お帰りも電車でいらしたお客様には担当の仲居さんが
ホームにも入り、電車の中まで入ってお荷物を運んだり…
とにかく、本当に細かな気配りがいっぱいなんですね。

「接客」というより、
「おもてなし」という言葉が本当にしっくりくるものでした。

日々仲居さん達も礼儀作法や茶道など色々なことを習って勉強しているそうですが、
若女将までもが、早朝から漁師さんに連れ立って漁を見学し、
「良いブリを見分ける目」を養おうとしている姿は本当にびっくりしました。


「Ｎｏと言わないサービス」
「自宅にいるようにくつろいでもらいたい」
という想いで毎日１組１組のお客様に接しているとのことですが…

「自宅にいるように…」
ファイブスィーツでも目指しているモットーのひとつです。
旅館と違い、結婚式場ですからお客様の滞在時間は４時間前後です。
その数時間のあいだに、
初めていらっしゃるお客様には「何だか落ち着くね」という「安心感」を
以前にもいらした方には「やっぱりココ良いよね♪」と言っていただける”わくわく感”を
感じていただけるようにしたい、と強く想った昨日の夜でした…。

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