富士屋ホテル創業130周年記念『人気ランチメニューフェア』

2008年06月21日

当ホテルの母体でもある、箱根宮ノ下富士屋ホテル（神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359）は、1878年　山口仙之助が箱根に外国人旅行者のための本格的リゾートホテルとして創業してから、今年　2008年7月15日、創業130周年を迎えます。

これを記念し、初代料理長・小島福太郎が発案して以来、明治・大正・昭和と受け継がれてきた往年のベーシックメニュー（４品）を楽しめる「人気ランチメニューフェア」を、6月1日から富士屋ホテルチェーン全ホテルで開催中です。（～9月30日まで）

　フェアで用意されているメニューは、下記の４品。

★卵のからんだライスの中から顔を出すプリッとした海老の食感がたまらない「海老ライス富士屋風」
★今もこの味を求めて遠方からの来客が絶えない伝統のカレー「ビーフカレー＆ライス」
★帆立・海老、蛤、タラバ蟹などを贅沢に使い特製のトマトソースでからめて仕上げた「スパゲッティナポリタン」
★濃厚なホワイトソースがチキンライスに絡まる絶妙な味が人気の「チキンライスグラタン（フェア期間限定復刻）」
　
いずれも初代料理長・小島福太郎の「お客様の喜ぶ顔がみたい」という一途な想いから生れた料理の数々で、　　ベーシックかつ人気のメニュー。
　
この機会に、創業以来愛され続けている〝富士屋ホテル伝統の味〟を味わってみては。

　当ホテルでは、レストラン＆ラウンジ「ラ・コリーナ」でご用意しております。

【富士屋ホテル】1878年（明治11年）7月15日　山口仙之助によって、箱根宮ノ下に創業。以来、リゾートホテルの草分けとして親しまれ、数多くの国賓や海外のお客様をお迎えしてきました。現存する本館は、和洋折衷の木造建築は、意匠が見事なホテルをしても有名です。

フェアの詳細は、富士屋ホテルチェーン　ホームページからもご覧いただけます。
　　　　　　　　　　　　　　
■富士屋ホテル130周年アニバーサリーサイト　http://www.fujiyahotel.co.jp/130th/index.html

■富士屋ホテルチェーン　ホームページ　http://www.fujiyahotel.co.jp/