グランヴェルジュ 京都七条倶楽部で結婚式・ウエディングがしたい！

皆様、こんにちは。
　今日は8月31日、夏があっという間の終わってしまいました。　今年は暑かったですね（汗）時節柄、お身体の方は大事にして下さいませ。
　本日は、グランヴェルジュの婚礼コースメニューを、ご紹介致します♪　当店ではプリフィックススタイルとなっておりまして、
アミューズ→前菜→スープ→魚料理→肉料理→デザートを各種自由に選べるコース料理となっております。

　私がフレンチで大事にしている料理が｢アミューズ｣です。
コースのトップバッターです!　乾杯後、お酒の共に和食でいう｢お通し物｣です。

ノルウェーサーモンのムース　→

←　フレッシュ野菜をチーズムー　　　スのディップで

カンパチとアボガドのタルタル→

←　魚介の柑橘マリネ

サンジャックのブルゴーニュ風→





　アミューズはこの６品から選んで頂いております。



　最近、お料理に、ご興味をお持ちのお客様が多い中、グランヴェルジュでは皆様のご期待に120％お答え出来る様、日々精進致します。
　皆様の、ご来館・お試食を、心からお待ちしております。

皆様こんにちは。
毎日、暑い日が続きますね（汗）
しっかりと水分補給をしましょう！元気が一番☆　

本日の写真は元気一番、素敵なお二人様です。

先日、グランヴェルジュで挙式・披露宴を挙げて頂いたお２人様♪　グランヴェルジュの扉からパシャッと撮らせて頂きました。
　実は、披露宴お二人のご入場前に！！
この後、入場曲ともに扉が開きます♪
　ここから披露宴のスタートです。
今まで、私は沢山の新郎新婦様とこの扉から歩かせて頂いております。約半年間、担当をさせて頂き全てが、この扉から始まります！
　いつも私は新郎新婦様とこの時話す内容があります。披露宴２時間半あっという間の時間ですが楽しみましょう♪
　
　これからも、沢山の方々に喜んで頂けます様、私共は精一杯お手伝いさせて頂きます。
　
　
　

こんにちは　！！

　8月中旬、お盆ですね☆皆様お出かけされてますか？
先日、定休日にグランヴェルジュスタッフでBBQをしました♪食って・飲んで・遊びました！！
　熱い日々が続きますが皆様お身体の方は大事にして下さいませ。

　本日は楽しい楽しい試食会をパチリと撮ってまいりました。
　こちらの素敵なお二人様は12月に結婚式をされる新郎新婦様です。
　本日サービスはグランヴェルジュバイトのムッチャン。

　本日、お二人が召し上がったメニューの一部です。

まず一品目は｢アミューズ｣です。和食でいう｢お通し物｣になります。

←　こちらは｢カンパチとアボガドのタルタル｣になります。
個人的に私が一番好きなアミューずです。京都の西京味噌で和えたものです。

　
こちらは｢魚介の柑橘マリネ｣になります。→
アミューズ一番人気でホタテ・エビ・タコを柚子のドレッシングで和えたものです。


　続いて前菜です。

　　←　こちらは｢ホタテとイカとサーモンのタルタル｣なります。ソースとキャビアが最高です！色味も良いです！





こちらは｢サーモンマリネ｣になります。　→
サーモンとフルーツトマトをサワークリームとバジルソース・キャビアで召し上がって頂きます。質・ボリュームと文句のない一品です。



　本日は、この後、スープ・魚・肉・デザートとお試食されて大満足な、お二人様でした。まだ2回ぐらい試食がしたいとの事で本日はコースメニューが決まりませんでした。【よりお二人らしい】コースが出来るまで何回試食して頂いても大丈夫♪（しかも半額です。）

　グランヴェルジュではプリフィックスコースお二人様に試食をして頂き自由にメニューをお選び頂いております。
　【大切なゲストの方々へのお心くばり】

　毎日、試食会しております。（要予約）お一人様￥3,150是非、一度グランヴェルジュにご来館下さいませ。