グロリアブライダルで結婚式・ウエディングがしたい！

こんにちは(*´▽｀*)
寒い日が続きますが、いかがお過ごしですか？

いよいよバレンタインのシーズンです♪
街中もバレンタインの装飾や、チョコのコーナーができて
にぎわってきましたね

私もチョコとかクッキーは大好き☆
最近、お客様より頂いたお土産でとても美味しかったクッキーのお土産をご紹介したいと思います

以前にもハワイのお勧めお土産でご紹介した、
ホノルルクッキーカンパニーはもうご存知の方も多いのではないでしょうか？
こちらのお店はオアフ島にたくさんお店もあるし、
ここのクッキーもとっても美味しいですよね☆

そして、今回ご紹介するのは「ビックアイランドキャンディーズ」です。

ここのクッキーはハワイ島でしか売っていないみたいです！

ハワイ島ヒロに工場を構えるこの老舗は、こだわりの素材をふんだんに使ったクッキー類が自慢

マカダミア・ナッツとコナコーヒーはハワイ産のみを使用し、そのほかにも地鶏の卵やバター、チョコレートなど厳選されたものしか使わない徹底ぶりです。

本物だけを使用してできあがった味わい深いクッキーは、リピーターの間で噂を呼び、今ではヒロに来たら、必ず立ち寄る人が後を絶たないほど人気みたいですよ(≧∀≦*)

頂いたクッキーも袋にたくさん入っていたのですが、あっという間に食べてしまうくらいとっても美味しかったです

最近ではテレビでも取り上げられていたほど
ハワイ島に行かれる機会があれば是非、立ち寄ってみて下さい♪

ちなみに･･･
ハワイ島に行く予定はない！！

という方も、いらっしゃるかもしれませんが、
ハワイ島日帰り観光ツアーが旅行のオプションであります。

朝、5時ごろホテルを出発し、
7時ごろホノルル空港からハワイ島コナ空港へ1時間ぐらいで到着。
ツアーなどで火山観光などハワイ島を楽しんで頂き、ホノルルのお帰りが20時くらい…と、かなりハードな1日観光ですが、
オアフ島とはまた違ったハワイを楽しめると思います

そして、日程にビックアイランドキャンディーズ工場見学が含まれているツアーもあったりします
とっても美味しいので、是非食べてみて下さいね

セントカタリナシーサイドチャペルに隣接しているレセプション会場は、目の前に広がる蒼い海を見ながら個室でゆっくりお食事が頂ける最高のロケーションです。

４月から始まる新メニューはなんと
完全オーガニックのメニューです！！

塩コショウは勿論、オイル、調味料全てオーガニック。

試食会があり参加させて頂きました。オーガニック料理は今までも何度か頂いた事はありましたが、ここまで全てにこだわって全てがオーガニックのお料理は初めてでした。
あまりの美味しさに柳下シェフの腕の素晴らしさに感動しました。

｛アミューズ｝有機野菜の恵み　バーニャカウダーソース

このカブが甘くて本当に美味しかったです。バーニャカウダーソースとフレッシュで甘いお野菜がすごく合います。

｛オードブル｝ハワイ産アワビのポワレ　新鮮焼き野菜添え

このアワビ、大きくて柔らかくてジューシーで、、、こんな豪華なアワビがハワイで頂けるなんて最高です。この地区で採れたワイマナロハニーのソースがマッチしていました。ワイマナロハニーはチャペルでもお買い求め頂け、お土産にもピッタリです。

｛スープ｝冷製アップルスープ

すりおろしリンゴのような新鮮リンゴのスープ。お口直しのスープですが、何杯でもいけちゃう程サッパリしていて美味しかったです。

｛魚｝ロブスターのポワレケールのソテーとリゾット添え

ロブスターは大ぶりでプリプリ。ミソも最高でした。添えてあるケールは青汁の原料にもなる栄養満点のお野菜ですが、こおばしく、とっても美味しかったです。そして、今回のコースで一番驚いたリゾット。何と、これはイチゴのリゾット。イチゴとリゾット？と一見ビックリのコンビネーションですが、とっても美味しかったです。イチゴの甘みとリゾットが本当に良く合い、ロブスターと一緒に食べるともっと美味しい。

｛肉｝オーガニックビーフステーキ　赤ワインソース　ポリネシアン風

オーガニックなのでサッパリとして重くないお肉料理でした。赤ワインもオーガニックで、全てにこだわって作られた事がシェフの熱いトークからも伝わってきました。ソースもオーガニックブレッドにたっぷり付けて全てペロリ。

｛デザート｝おまかせストロベリーデザート

見た目も素敵で食べるのが勿体無い程。程よい甘さで日本人の好みです。

オーガニックコーヒー

勿論ミルクやお砂糖もオーガニック。このお砂糖キラキラでふわふわで雪みたいでした。

シェフがこだわりにこだわって生まれた新メニュー。

結婚式でここまでこだわったヘルシーで美味しいお料理を頂けるなんて、ちょっとうやらましい位です。

ゲストの方にも喜ばれる事間違いなしですね。

オーガニックなので全体的に薄味で、とっても美味しかったです。

ちなみに、ビールや赤白ワイン、シャンパンまで全てオーガニックを頂けます。オーガニックのアルコールはとってもサッパリしていて飲みやすいんですよ。

４月からカタリナでお式を挙げれる方、

是非オーガニックメニュー　ご賞味ください♪

ワイキキに新しい隠れ家的な素敵なレストラン＆バーが出来ました。

グロリアブライダルがはいっているＤＦＳの裏手にある

「GINIUS」というインポート物の洋服やさんご存知ですか？

ここも安くてかわいい物がたくさんあるのでオススメですが、

今回のオススメは、そこの３階「GINIUS LOUNGE」です。

日本人オーナーのとってもオシャレなレストランです。

店内はキャンドルの明かりでロマンチック。

バーサイドもあり、テラス席は２箇所ありました。

大きなソファーでゆっくりする事もできます。

レストランバーでは通常、お料理にはあまり期待できないのですが、ここはとっても美味しいです。

ジャージャー麺

アラビアータ

トマトのチキンカツ巻き

日本酒の種類もたくさんありました。
今回は辛口サンプラーをオーダー。

お酒とパスタって以外な組み合わせですが、

お料理はどれも薄味でサッパリしているので

最高に合いました〜。

平日もロコの人達で人気のレストランです。

是非、行ってみてくだ〜い！

GINIUS LOUNGE~Sake Bar&Grill~
ADD: 346 Lewers St. 3rd Floor
PHONE: 808-626-5362
OPEN: 5pm~