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2008年01月06日

ナイフ&フォークについて!!

写真

こんにちは!!
今日は温かく気持ちが良いですね!
とある若手スタッフより、食事をする際のナイフやフォークは何故シルバーと言うですかって            質問を受けましたのでここにも紹介してみました。


1,権力者の財力の誇示
  銀は貴重で、高価だったために用いられていたとの説です。

2,銀の殺菌作用
  現代において、銀に殺菌作用があることが判明しています。
  見た事はありませんが、黒く変色するようです。

3,毒殺防止のため
  権力者の毒殺が頻繁にあった時代、毒はヒ素系の化合物が
 使われていました。また、毒は即効性ではなく、長時間かけて
 蓄積し、病死に見せかけるという手法がもっとも恐ろしい事で
 した。なぜか?即効性なら、毒味役の段階でばれてしまい、
 失敗する可能性があったからです。ですから、食事に混ぜつつ
 じわじわと身体を浸食される毒は大変恐ろしかったのです。
 そのヒ素系の毒は、銀と化学反応を起こして、銀を黒く変色
 させるので、銀食器を用いたのではないかと言う説です。


以上、過去に先輩方々に教わった事をまとめてみました!

ご参考になれば嬉しいです。



ホテルグランド東雲|竹内 紀之
投稿日:2008/01/06 16:23
|カテゴリ:豆知識
|コメント(0件)

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