ホテル日航東京
調理部 ベーカー料理長
「パンは披露宴の中で “ 世話役 ” なんですよ」パンのおいしいホテルで情熱を注ぐ、パン職人の素顔とは?
2008/9/1 UP
ホテル日航東京 イベント企画・運営
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2008/7/1 UP
ホテル日航東京・パティシエ
社内コンクールで二度受賞を果たした期待の女性パティシエ。彼女がドルチェに込めた思いとは…?
2008/5/1 UP
2008年10月06日 月曜日
だいぶ秋らしい気候になってきた今日この頃。
皆さん、この夏いい思い出たくさんできましたか?
私のこの夏の思い出。
それは、以前にもこのブログでご報告をしてきました
自分自身の結婚式です!
自分の働いてる大好きなこの『ホテル日航東京』で
その日を迎えることが出来ました。
当日は、連日の豪雨で天気をかなり心配しておりましたが・・・
挙式の時間だけは、晴れ間が見えていました。
何だか、自分の運の強さを少し感じました(笑)
でも、天気なんて関係ないですね。
それより大切なことが、たくさんたくさんありました。
私が一番嬉しかったのは、私の大好きな友人や先輩
同僚、両親などが、皆一同に揃うこの空間にいれたこと。
私のために流してくれた涙、笑顔、
それが本当に嬉しくて嬉しくて
私は、集まってくださったゲストが今までに見たことのないくらい
満面の笑みを見せていたそうです。
そして、私の隣にいた彼は、その私の笑顔を見て
幸せな気持ちになったと言ってくれました☆
後は、私らしい結婚式だったよと言ってもらえたこと。
これは、私が自分が結婚式を行うにあたって
一番大切にしていたことでした。
人数が多い披露宴ではなかなか全員とお話したりするのは
難しくて、何だか寂しい思いをさせてしまいがちですが
私らしさを感じてもらえたら、きっとゲストも温かい
気持ちになってもらえるかなと考えていました。
やっぱり、当日はたくさんゲストと触れ合うことは出来なかったけど
ゲスト一人一人の笑顔を見て、私の想いが伝わったのかな?と
思うことが出来て、とっても満足しています。
結婚式って、ホントに素敵です。
今後いくらお金をかけても一生得ることの出来ない
大切なものを得ることができました。
このブログを読んでくださっている、皆さんの結婚式も
笑顔いっぱいになりますように・・・・。
2008年10月03日 金曜日
昨日、今日と、秋晴れのとっても良いお天気で
本当に気持ち良い気分ですね♪
ブログでも何回かお伝えしていますが、今年の夏に私たち
ホテル日航東京では、客室・レストラン・スパと改装を行っていました。
そんな中、実は!!
密かに、披露宴でとっても人気のある
“海の見える宴会場”のひとつ
レインボーテラスが、
80名様の披露宴にも対応できるようになりました!
あるデータからも、首都圏の披露宴のご招待人数が、
平均して70.1名とあるように・・・今まで、60名様迄しか
対応出来なかったこの会場を気に入っていただいているのに
諦めたお客様もいらっしゃったのではないかと思いますが、
この秋からより多くのお客様に、ご案内をさせていただくことが
出来るようになりました☆
一日を通して移り変わる景色と向き合えるこの会場は、
お台場の特等席です。
明るい光がたくさん射し込み、自然と笑顔がこぼれ
ドレスやティアラがキラキラ輝いて・・・。
花嫁が一番綺麗に見える会場なのでは?と
私は密かに思っています。
入場の際に、テラスから入場をしたり
乾杯と同時にカーテンをオープンさせたり
テラスに出て、ゲストと写真撮影をしたり
ここでしか出来ない演出もあります。
この私のオススメ、レインボーテラスを是非見に来てください!
今の季節、テラスで感じる風はきっと気持ち良いと思います♪
2008年09月30日 火曜日
皆さん、こんにちは。
ウエディングプランナーの上野です。
今日は、最近観た映画で感じたことをお伝えしたいと思います!
多くの女性から人気のある、話題の映画“SATC”を観に行って来たのですが
いい意味で、裏切ってくれました。。。
ドラマを観ていなかった私は、実はブランド志向のファッショナブルな
少し軽い感じで観る映画だと思っていました。
しかし!
実際に映画を観ると・・・そんな当初の予想とは全く違う
大事なことを教えてくれる内容でした。
これからご覧になる方もいると思うので、映画の内容にはあまり触れませんが
私は、この映画を観て、何だかとても初心に立ち戻れた気がして
心が洗われ、清々しい気持ちで映画館をあとにしました☆
“自分たちらしい結婚式”
自分がいいと思う、好きなもの。
大事なことは、ほんの少し。
色々な情報に振り回され、自分を見失わないこと。
自分たちのルールを見失わず、おふたりらしい結婚式を実現して欲しいと思います。
お打合せでケンカしたとき、そんな時は原点に立ち戻ってみてください。
おふたりにとって、何が大事なのか。。。
2008年09月24日 水曜日
皆さん、はじめまして。
4月に婚礼予約に異動をしてきました国松と申します。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
異動をして、あっという間に半年が経とうとしています。
この半年の間に、たくさんのお客様に出会い、色々なことを学びました。
そして、今月末にはいよいよ!
私が、先輩のプランナーと一緒に初めて担当させていただいた
お客様の結婚式があります☆
お打合せをしながら、おふたりの人柄や温かみのある思いが段々と分かってきて
私が、おふたりの一生に一度の結婚式を創るお手伝いが出来ることが
本当に嬉しかったです。
当日まで、あともう少し。
『おふたりはどんな思いでいるのかな』とふと考えたりします。
そんな私は、緊張と、期待と、不安と、嬉しさで胸がいっぱいです。
9月27日が、おふたりにとっても、ご招待される大切な方々にとっても
素敵な思い出となる一日になりますように。。。
2008年09月18日 木曜日
9月に入りまだ蒸し暑い日もありますが、
夕方からはとても涼しい風が吹いているこの頃。
ここお台場の空気は、とても気持ちが良く夜景を眺めながら
夜風にうっとりするようなことも♪
初めてご来館いただいたお客様から
『お台場が初デートの場所なんです』
『ふたりのデートスポットはお台場でした』
という声も良く耳にします。
先日、ご来館をいただいおふたり。
初めて会った私に、出逢いから現在に至るまでのお話をして下さいました。
私が、ウエディングプランナーとしてお仕事をさせていただいて
感激する瞬間です。
普通では、考えられないと思います。初対面の人におふたりの
出逢いなどを話をするなんて!
とっても、光栄なことだなと思います。
それと同時に、おふたりがどんな想いで結婚式をされたいのか
・・・感じとれる大切なポイントでもあります。
人が創るウエディング☆
おふたりと、大切なゲストと、私たちスタッフ。
精一杯のお手伝いをさせていただきます!
皆さんも、大切な人と風を感じに遊びに来て下さい。
今の季節、テラス席のあるレストランで夜景を眺めながらの
お食事などいかがですか?
きっと、そこにはおふたりだけが感じる穏やかな風が吹いていると思います。
そんな時に、ふと気付くかも知れませんね。
おふたりにとって、何が大切か。
私たちに、その想いをお話いただけませんか。。。
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