おせちのはなし
茶寮一松 茶寮 一松は料亭であるという信念のもと、日本の結婚式文化をこだわりぬいた結婚式を提供します。
2008年12月01日 月曜日
とうとう12月に入りました！
12月だけはいつもより時計が早めに時を刻んでいるんじゃないかなぁ、、、
なんて毎年同じことを思ってしまいます。。
今年最後のひと月。。
昨年よりよく笑ったね、といえるよう、
悔いを残さず楽しんでいきましょう〜♪
一年の締めくくりにも忙しいですが、
新年の準備もそろそろしなくては・・・ ですねっ
今日は『おせち』の話をします。
おせち料理は、「神様をお迎えした新年に台所を騒がせてはならない」という考えから、煮しめた保存食であり、
また女性が正月三が日に休めるように、と年末までに用意する喜びの膳といわれています。
めでたい縁起を担いで、
子孫の繁栄を願って数の子を食べたり、
まねに働けるようにと黒豆があったり、
よろこぶから昆布巻き、
お多福豆で福多かれ、、、
などなどの料理を食べる習慣があります。。
おせち料理は台所を騒がせない、女性を休ませるという目的であるため、
今では家でつくることも少なくなり、購入する家庭も増えています！！
今年も『一松』ではまごころがこもった、
彩りあふれるおせち料理の注文を承っております！！
http://www.ichimatsu.co.jp/ichimatsu/kaiseki/osechi.html
新年の喜びを感じながら、料亭の味をご家庭で
ゆっくり楽しんでいただきたく思います！！
〒111-0034
台東区雷門
１丁目１番１５
03-3841-1035
水曜日
10:30〜18:30
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