★★シュガーケーキ★★

2008年09月02日

こんばんは♪♪
プランナー荒木田です★
今日は、Montjuicオリジナル『シュガーケーキ』をご紹介します★
このケーキは８月２４日のブライダルフェアでデビューしましたぁぁ～～！！
毎日遅くまで、２週間かけ、丹精こめて作り上げたパティシエの力作っ！！

繊細で美しくって、それていて、可愛くて・・・・・
素敵な新婦様をイメージして作ったシュガーケーキです★

待ちに待った完成っ！！
女性スタッフ中心に、「キャー、かわいいっ★！！」と
ため息交じりの歓声。

ケーキのデビューのイベントにはもってこいのブライダルフェアで、
たくさんのお客様に、かわいい！！かわいい！！と言ってもらえて
パティシエも、スタッフも感激（笑）

シュガークラフトはイギリスが発祥とされるケーキのデコレーション技法のひとつだそうです。

今でもイギリスでは、伝統的なウエディングケーキは、フルーツケーキをベースに

シュガーペーストで覆いシュガーフラワーなどで飾りつけした豪華なシュガーケーキだそうです。

通常、３段で作られていて
一番下のケーキは結婚式でゲストに振る舞い、
二番目のケーキは結婚式に来られなかった方々へ送り、
そして一番上のケーキは、結婚の１周年までか、二人の赤ちゃんの生まれるまで飾っておくそうです。

Montjuicでは
パティシエがおふたりのイメージにあわせて
オリジナルのウェディングケーキをお創りします

これからも
ケーキのご紹介をさせていただきますので
お楽しみにっ！