2008年08月15日の記事 | モンジュイックの結婚式場ブログ powered by 2story

初めてコメントさせていただきます。
2006年4月にMontjuicで挙式披露宴させていただきました。
結婚してからも料理教室などで何度もMontjuicへ行かせていただける機会があること、
本当に嬉しく思っています。
今日、この記事のDMをいただきました。
3周年、おめでとうございます（＾＾）
今年4月に娘を出産し、今はなかなかまだ出かけることができないので、
残念ながら3周年のディナーに行かせていただくことができないのでですが…
シェフのお名前が、新しい方になっていたのでちょっと気になったんですが。
岩田シェフはもういらっしゃらないのでしょうか？
大好きな岩田シェフ、
思えばウエディングフェアのときに三浦大根の説明を私たちのテーブルで丁寧にしていただき、
大根をかじらせてもらったのも、
式のとき、畑シェフが急病で来られず、急遽お料理の説明に披露宴でマイクを取って下さったのも、
料理教室でいつも優しく教えてくださったのも、
岩田シェフでした。
Montjuicに伺うときは、スタッフの皆さんや美味しいお料理に出会えることはもちろん、
岩田シェフにお会いできることがすごくすごく楽しみでした。
こんなところでこんな質問をするのはご迷惑かと思ったのですが、
どうしても気になったので…
教えていただければ幸いです。

投稿者ふみ｜投稿日：2008/08/17 10:37

ふみ様、コメントありがとうございます！
いつもMontjuicでのお料理教室を楽しみにしていただき、ありがとうございます！
そして、ご出産、誠におめでとうございます！！

ご質問いただいております岩田シェフですが
今年の春より
横浜みなとみらいにて、NEW OPENしたグランシェール葉山庵で活躍中でございます。

http://www.hayamaan.com/grandciar/

ご挨拶できずに離れてしまうこととなってしまったお客様には大変ご心配をおかけしておりますが

みなとみらいの空の下、
岩田シェフ、今日も元気に料理を創って、
新郎新婦様の夢を叶えるお手伝いに燃えておりますっ！！

新しく就任いたしました向島シェフも
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします！！！

ふみ様とご家族様とのお越しを心よりお待ちいたしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　Montjuicスタッフ一同

投稿者荒木田芳子｜投稿日：2008/08/17 19:14

ふみ様

元モンジュイックの岩田です。
コメントありがとうございます。
そして、ご心配をお掛けしまして申し訳ございません。
そして、温かいお言葉をいただき本当にありがとうございます!!
荒木田さんの投稿の通り、今、私は横浜みなとみらいにあります「グランシェール葉山庵」におります。こちらでの仕事も生活もようやく慣れてきたところです。
ブライダルフェアーで三浦大根をかじられたのも覚えています。懐かしいですね!!また、料理教室ではいろいろ至らない点もあったかと思いますが楽しんでいただけたようで
（私自身も楽しんでいましたが・・・）大変うれしく思います。
皆様にちゃんとしたご挨拶も出来ず浜っ子になってしまい
申し訳ございませんが新しい向島シェフは私より男前（？）なので（もちろん料理の腕も確かです!!）御容赦ください。
もし横浜に来られる事がありましたら、是非一度お立ち寄り下さい。
それでは、ふみ様と御家族様のご健康をお祈りしております。ありがとうございました。
ＰＳ．
ちなみに今回のブログの一番はじめに載っている写真の『手』は『私の手』です。今回のブログを作成した荒木田さんがそうとは知らずに使った写真がたまたま『私の手』の写真だったようです。どうでも良かったですね！スイマセン。

投稿者岩田邦美｜投稿日：2008/08/17 22:54

そうでしたか…。
Montjuicにはもういらっしゃらないのですね。
プランナーの森本さんがお辞めになって、
岩田シェフも関東へ…寂しいです。
でも、今も葉山庵でご活躍されているのを聞いて嬉しく思います。
丁寧に教えていただいてありがとうございました。
落ち着いたら料理教室もまた参加させていただきたいと思っています。

投稿者ふみ｜投稿日：2008/08/18 17:19

再び投稿、申し訳ありません。
岩田シェフのコメントに今頃気づきました！！
岩田シェフ、わざわざありがとうございます。
横浜にいらっしゃるのですね…遠いです〜〜（泣）
でもご活躍されているのですね♪
料理教室、ホントに楽しかったです！
思い出せば第一回の教室の日、マイクを持った岩田シェフの手が震えていたこと、ｗ
またいつぞやは盛りだくさんで終了が11時前になったこと、
豆乳パン、成型がすごく難しかったけど楽しくて夢中になったこと、
自分たちで飾り付けしたケーキホールがデザートで丸ごと出てきてびっくりしたこと…
たくさんの楽しい思い出がいっぱいです。
何より、料理教室のあとの食事で、
いつも岩田シェフとお話できることがすごくすごく楽しかったです。
これからも横浜で頑張ってくださいね。
いつか岩田シェフのお料理を頂きに横浜へ行きたいと思います。
ありがとうございました！

投稿者ふみ｜投稿日：2008/08/21 13:30

ご無沙汰しております。畑です。
その節はご迷惑をおかけしました。
現在横浜みなとみらいで岩田シェフと名コンビ復活しております。岩田シェフには葉山庵の最高峰グランシェール葉山庵、私はですね併設されております、ブラッセリーＨａｔａという葉山庵フレンチをもっと気軽に食べられる店を
やっております。そういっても、岩田シェフとは６０ｃｍのテーブルに肩をならべ、隣同士で仕事しております。調理場も同じです。是非横浜に来たさいはお立ち寄り下さい。

投稿者急病の畑です。｜投稿日：2008/08/24 18:08

畑シェフ、コメントをありがとうございます！
挙式当日、畑シェフにお会いできなかったのは残念でしたが、
暖かいお手紙をありがとうございました。
あの時いただいた梅酒、確かご実家で採れた梅で作られた貴重なものでしたよね。
すごくすごく美味しかったです！！
シャンパンのほうは、当日キャプテンをしていただいた方…
お名前を忘れてしまいましたが、
確か畑シェフと共に葉山の方に行かれたと伺いました…
その方に『とっても貴重ないいものだから、すぐに開けたらもったいないですよ』
と教えていただき、10周年の結婚記念日に開けるつもりでまだ大切に保管しています。
絶対に横浜に行こうね、と主人と約束しましたので、
近い将来、みなとみらいへ畑シェフと岩田シェフのご活躍されている姿を見に行きますね！
ありがとうございました（＾＾）

投稿者ふみ｜投稿日：2008/08/25 10:23