お料理の記事 | 名古屋クレストンホテルの結婚式場ブログ powered by 2story

こんにちは。ハッピークリエーターの松尾です（＾−＾）


昨日、家に帰ると週末友人の結婚式に出席する姉が「料理が楽しみ！！」と騒いでいました（笑）
はしゃぐ姉を見て、改めてお料理の重要さを感じていました。ゲストに満足していただく為に、美味しいお料理は不可欠なんですね。


「ゲストを思うからこそお料理にこだわりたい」そんなお二人の想いを、クレストンホテルのお料理でゲストに伝えれたら・・・・だから、クレストンホテルもお料理は決して妥協しません。

レストランスタイルにこだわる久永料理長は、食材も自ら吟味し納得したものだけを使用しています。
中でも、料理長が惚れ込んだ食材に京野菜があります。
京都の鷹峰にある樋口さんが営むこだわりの農園で取れるみずみずしくて甘い、本物の京野菜です。
樋口さんは、あの有名な漫画「美味しんぼ」や「味いちもんめ」にも登場しているんですよ！

料理長のメニューは、どれも野菜そのものの旨味を大切に思う気持ちが伝わってきます。
引き立て役の塩も、天然ミネラルたっぷりの「蒙古の岩塩」を使用しています。
私も実際に普通の塩と食べ比べをしましたが、蒙古の岩塩は甘いんです。しょっぱいのですが甘いんです。味に丸みがあるとでもいうのでしょうか・・・お料理が美味しくなるのも思わず納得です。


他にもクレストンホテルのお料理に対するこだわりはたくさんあります！
今回だけでは伝えきれないので、シリーズとして少しずつ紹介していくことにしました（＾□＾）


「試食会に参加して、クレストンホテルに決めました」とおっしゃってくださるカップルが本当に多いので、私たちもとても嬉しいです。

おいしいものを食べると、誰でも自然と笑顔になりますよね。その笑顔は本当に幸せに満ちています。
お二人がそんな笑顔にずっと囲まれて過ごせるように、これからも妥協なきお料理を届けていきたいと思います！

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