ホテルオークラの記事

オークラグループの、
ホテルオークラ岡山にこんなプランがありました

　
こちらです
　　↓
http://www.jhpds.net/okayama.hotelokura/uw/uwp3200/uww3201init.do?screenId=UWW3101&yadNo=339999&planCd=00749165&roomTypeCd=0012205&stayYear=&stayMonth=&stayDay=&dateUndecided=1

坐禅体験宿泊プラン

緑豊かな癒される空間の青龍山松琴寺での貴重な体験です

お休みもらって行きたいなぁ〜
体験をしたことによって何か変われるんじゃないかな・・・
と、ちょっと興味津々です
本場のきび団子も食べてみたいです

ホテルホームページはこちらからです
　　　　　　↓
http://www.okura.com/jp/hotels/okayama/link_001.html

綺麗な夜景もチェックです
機会がありましたら是非ご利用下さい


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーディネーター　和田　きより

涼しげで爽やかな卓上装花の写真をアップしてみました
夏の時期に合いそうですね

台風も通り過ぎ、久し振りのお天気です
明日のガーデンチャペル式、
決行出来そうで良かったです

今日は
オークラフロンティアホテルつくばクラブについて・・・
当ホテルの会員様になって頂くと、レストランや宿泊などお得にご利用して頂けます
入会・年会費など一切ございませんのでご安心下さい

詳細はこちらからどうぞ
　　　　↓
http://www.okura-tsukuba.co.jp/members/index.php

明日のパーティー会場体感ツアー、残りわずかです
ご予約はこちらまでお願い致します⇒029-852-5070
お待ちしております

コーディネーター　和田　きより

先日、ご新婦様向け料理教室を開催いたしました。
今回は、ホテルべーカリー「モンファリーナ」。製パン部門が担当です。

当ホテル山下シェフブーランジェより「クレーム・ド・キャラメル」、「スコーン」、「カリフォルニアオープンフェースサンド」をレクチャーいただきました。

本当はこれに「スペシャルドーナツ」もあったのですが時間の都合上、お見せできませんでした。残念です。

パンは少し面倒ですがお家で作ると楽しくできます。ご自分で作った焼きたてパンは本当においしいです！と、山下チーフ。

毎回料理教室に参加して思いますが、愛情たっぷりのお料理は本当にスパイスになるものと感じます。

「家庭の料理、それは素人の料理であるけれども一家の和楽、団欒がそれにかかわっているのだとすれば精一杯のまごころ料理になるのである。味噌汁であろうと、漬けものであろうと、なにもかもが美味い」と、申したのはあの「魯山人」ですが、まったく僕もそう思います。

「料理とは理（ことわり）を料る（はかる）こと」と、昔から言われておりますが、料理の真髄とはとっても奥が深く、僕みたいな人間には「サービスとは何か」と同じく、答えをみつけるまでに何十年もかかるでしょう。

「自然味に優る人工味なし！天が作り、地が作った自然の力がものをいっている」の考えも、昨今の料理業界ではまた話題になっておりますが、日夜考え抜いた料理を造り続けている当ホテルの調理人たちには本当に脱帽です。

和食・洋食・中華・デザート・製パンの５つの調理場に、心から敬意を表したいと思います。(^_^)／ｶﾞﾝﾊﾞﾚｰ　　！！


ホテルオークラだからこそできる料理教室。ご参加ありがとうございました！

先日ホテルオークラ東京のブライダルフェアにお邪魔して勉強させて頂きました。


本社はいつ行っても緊張します・・・


最後の男爵と呼ばれた、大蔵喜七郎が造ったホテルですから歴史を知れば知るほど重みがあるという感じです。

（『オークラフロンティアホテルつくば』は「ホテルオークラ東京」の１００％子会社です）

ビュッフェスタイルの試食会を見学させていただきましたが、オークラ東京のブライダル課長より「お席が１つ空いているから良かったら食べてみて」と！！ありがたく頂戴しました。

開業以来レシピを変えていないというコンソメスープと中国料理桃花林の蟹肉入りフカヒレのスープ。
ローストビーフと牛フィレのカービングサービスやクレープシュゼットのデモンストレーションなど盛りだくさんでした。


とてもおいしくいただきました。もちろん当ホテルでも同じ料理を一部御提供できます。

オークラつくばでは、開業以来守りつづけているオークラの味をしっかりと受け継ぎます。
皆様是非一度お召し上がりください。


※ 披露宴会場を探している新郎新婦には「パーソナル試食会」としてスイートルーム（空いていれば）でコース料理を無料で御召し上がれます！新企画です！！

昨日は料理などの写真撮影日でした。プロのカメラマンに格好良く撮っていただきました。

オークラフロンティアホテルつくばでは「ＴＳＵＫＵＢＡ　ＰＲＥＳＳ」　　いわゆる会報誌を毎月発行しております。

撮影は朝9：00から始まり終了予定は20：00頃、1日がかりで行います。フレンチレストランの料理を撮影したら、和食料理、中国料理、ケーキやパンなど大変な作業です。

今回はレストランウエディング用に店舗の撮影も行いました。納得のいく１枚が出るまで何枚もシャッターを切ります。
ホテル全体が１つになって作成した「ＴＳＵＫＵＢＡ　ＰＲＥＳＳ」。是非一度ご覧くださいませ！

お得な特典が受けられるオークラフロンティアホテルつくばクラブの御案内はこちら

来週11/22（土）の15:00からご新婦様向け料理教室を開催致します。

今回は洋食調理課が担当で、内容は「鶏肉とトマトのさっぱり煮」と「洋風茶碗蒸し」の作り方です。

担当シェフは本館２階カフェテラス“カメリア”の齋藤啓二チーフコックになります。

毎日ランチは必ず満席になる“カメリア”で、朝食から始まり、日替わり・週替わりランチ、週末のシーズナルビュッフェのメニュー等を考え調理いただいております。

ホテルシェフによる豊富な知識と経験を活かしての今回のクッキングセミナーです。皆様も腕に磨きをかけてみては如何でしょうか。新しい発見があるかもしれません！！

お問い合わせはブライダルサロンまで。
０２９−８５２−５０７０
写真は前回の様子

本日誕生日ですが残念ながら残業です・・・

当ホテルでは披露宴終了後、館内でのご婚礼二次会を承っております。
なかでもオススメなのは本館１１階のバー「コンチネンタル」です。
　

店内から筑波山側を見渡すことができ、大変眺めの良い二次会会場です。
　

　ステキなラウンジなのでご友人様達も喜んでいただけますよ！

ホテル館内での二次会であれば出席者・新郎新婦様の移動が少なくて済むだけでなく、ドレス・タキシードのまま二次会に参加できます。（追加10,000円）

衣裳を長い時間着ている事ができ、二次会から参加のお客様にも見ていただける事ができます。

二次会プランは4000円／1名から。お料理と飲み放題付きです。

是非ご検討くださいませ！