ステキなシェフとの出逢い☆｜スタッフブログ2storyカフェ

みなさん、こんにちは。7月22日(火)の2story cafe担当 はづきんです♪

実は先週、とある結婚式場のディナーバイキングに行ってまいりました！
和食から洋食、イタリアンまで美容や健康にこだわった食材で作られた、目にも鮮やかなお料理の数々・・・ちょっとずつ、できるだけたくさんの種類のお料理を味わえるように心がけました。

特に、目の前でシェフ自身が仕上げて盛り付けてくれるお料理には感動！



みなさん、これ何だかわかりますか？？
「グラナ･パダーノ」というイタリアを代表するチーズで出来た器！
ここに茹で立てのパスタを投入し、すりおろしたチーズと絡めて混ぜ合わせ、上品に盛り付けてくれます。あとは、トマトやクリームなどお好みのソースをかけて♪♪

「このチーズ、お客様にパスタをお出しする度に少しずつ減っていって、今月に入って２個目なんです」
「こうしてこの中で和えるようにして、チーズの香りや風味をパスタに絡めていきます」

機敏な手付きで、私達の質問にも優しく答えてくれる紳士的なシェフの姿、とっても素敵でした☆

2story.netの結婚式場ブログでも、各会場さん自慢のシェフが紹介されていますよ。

お二人オリジナル！完全オーダーメイドコースのメニューを作成する、ノボテル甲子園のシェフはこんなお方！！幅広いレパートリーや、お二人に合った提案力・・・安心してお任せできそうですね♪



お客様から料理説明のご指名が入るくらいの人気シェフ！とっても優しそうですね☆
初対面で話しやすい親近感たっぷりのシェフに、大切なお料理の相談に乗ってもらえたらきっと幸せ♪



結婚式場で開催される試食会などに参加する機会があったら、みなさんも是非シェフを質問攻めにしてみてください！たくさん話してみることで新しい発見が得られると思いますよ。

はづきんでした。