第１２話　料理｜特別企画 JamSession｜結婚式場ブログなら2story.net

みなさん、こんにちは。
『BRIDALワルツ 〜お二人のBRIDAL STORYを密着レポート〜 』 担当の田澤です。

前回は２回にわたって新郎新婦マサさん＆リエさんの衣裳合わせの模様をお届けしました。
マサさんのタキシード姿、リエさんのカラードレス姿、どちらも素敵でしたね〜☆

【第１２話】 となる今回は、披露宴の 「料理」について。
８月１５日にホテル日航東京で開催された 『WEDDING SELECTION』 （第６話　WEDDING SELECTION レポート参照） で、料理・飲物打合せ会場を訪れたお二人に密着します！

料理・飲物打合せ会場となったのは、ホテル日航東京１F 大宴会場 『ペガサス』 。
１０月から来年１月頃に挙式予定の多くのカップルで賑わっていました。

前菜、肉料理、魚料理、スープ、デザート・・・各種類ごとにテーブル別に並べられている色とりどりのお料理たち。目をキラキラさせながら楽しそうに見て回っているカップルの表情がとても印象的です。

プランナーさんにもらったチェックリストを手にしながら、いざ出発！！




「うわぁ〜色々あるんだね〜！盛り付けがきれい！前菜のほうから見てみようよ☆」











前菜６種類の中の一品です。
盛り付けも上品で美しいですね☆











柔らか〜い赤身肉。
赤ワインの風味が生きた、深いコクのあるソースで・・・








各テーブルの脇には担当のシェフが立っていて、料理について質問すると、とっても丁寧に解説してくれます☆

見た目もキュートで食べやすい　『ひと口のお愉しみ』 というシリーズもありました。
「鴨ねぎ」 「サーモン」 「オマール海老」 「チーズと木の実」・・・・・



もちろん、みんな大好きデザートブッフェも☆





ふと、マサさんが・・・

「ばあちゃんもくるし・・・年配の人のこと考えると、和食にも惹かれるんだよな〜」







「たしかに！！あっちの和食のほうも見てみよう☆」

こんなやりとりに、お二人のゲストを大切に思う気持ちが表れていますよね♪



「やっぱ高級感あるよな〜！ヘルシーだし、箸で食べてもらえる和食は入れたいよな・・・」
そんなマサさんに、近くにいたプランナーさんがにっこり微笑みかけてきました。

「フレンチのコースでも、和のテイストを織り交ぜたりすることも可能なんですよ。」

「なるほどね！！」
どうやら、お二人が選ぶメニューはバラエティ豊かなものになりそうですね♪




迫力満点！！ 『炎のシェフサービス』 という演出も。



今回の 『WEDDING SELECTION』 では、親しみやすいプランナー、笑顔のやさしいシェフ・・・
料理の満足感だけでなく、スタッフの対応にも温かい気持ちになれたというお二人。

ゲストを思いやってセレクトするお料理は、きっと当日皆様の心に伝わるでしょうね！
もしも、マサさん＆リエさんの結婚式のゲストとなる皆様がこのコーナーを見ていたら・・・
披露宴当日どんなメニューになるのか、ぜひぜひ楽しみにしていてください♪♪


次回 【第１３話】 は担当プランナー松本さんとの２回目の打合せ。マサさん＆リエさんが、披露宴の席次表や進行表の作成に取り掛かり始めます。
どうぞお見逃しなく☆



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